- \n
- 500 g ziemniak\u00f3w<\/li>\n
- 2 fioletowe marchewki<\/li>\n
- 200 g s\u0142oniny<\/li>\n
- 6 du\u017cych cebul<\/li>\n
- 2 cebule czerwone<\/li>\n
- 4 z\u0105bki czosnku<\/li>\n
- 2 du\u017ce pomidory malinowe<\/li>\n
- 2 pieczone udka z kurczaka<\/li>\n
- 500 g kie\u0142basy \u017carskiej<\/li>\n
- 150 g boczniak\u00f3w<\/li>\n
- 1 \u0142y\u017cka koncentratu pomidorowego<\/li>\n
- 200 ml bulionu warzywnego<\/li>\n
- 1 \u0142y\u017ceczka mielonej czerwonej papryki<\/li>\n
- 1\/2 \u0142y\u017ceczki ostrej papryki<\/li>\n
- zielenina (natka, szczypior)<\/li>\n
- s\u00f3l, pieprz<\/li>\n<\/ul>\n
Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy na du\u017ce kawa\u0142ki.
\nS\u0142onin\u0119 kroimy w kostk\u0119, wytapiamy t\u0142uszcz, wrzucamy marchewki i ziemniaki, sma\u017cymy.
\nCebule kroimy w pi\u00f3rka, czosnek siekamy, dodajemy do ziemniak\u00f3w i dusimy pod przykryciem do jej mi\u0119kko\u015bci (oko\u0142o 15 min).
\nPomidory sparzamy, usuwamy sk\u00f3r\u0119, kroimy w kostk\u0119, dodajemy do dania.
\nMi\u0119so oddzielamy od ko\u015bci.
\nKie\u0142bas\u0119 kroimy na 3-4 cm kawa\u0142ki, kt\u00f3re kroimy wzd\u0142u\u017c na p\u00f3\u0142. Dodajemy do ca\u0142o\u015bci z koncentratem pomidorowym, przyprawami, pokrojonymi w paski boczniakami, dusimy pod przykryciem w szybkowarze \u00a0przez oko\u0142o 30 min.\u00a0Co jaki\u015b czas mieszamy.Do smaku doprawiamy sol\u0105 i pieprzem.
\nPodajemy z posiekan\u0105 zielenin\u0105.<\/p>\n<\/p>\n
Bolo\u0144ski Przysmak<\/h1>\n
- \n
- Kotleciki:<\/li>\n
- 500g mi\u0119sa mielonego<\/li>\n
- 1 cebula<\/li>\n
- 2 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej<\/li>\n
- 2 \u0142y\u017ceczki zi\u00f3\u0142 prowansalskich<\/li>\n
- 1 z\u0105bek czosnku<\/li>\n
- 1 ma\u0142e jajko lub 1\/2 wi\u0119kszego<\/li>\n
- s\u00f3l, pieprz<\/li>\n
- olej<\/li>\n
- Sos<\/li>\n
- 250g makaronu (dowolny, u mnie ma\u0142e muszelki)<\/li>\n
- 700g przecieru pomidorowego, u mnie z cebul\u0105 i bazyli\u0105<\/li>\n
- 1-2 \u0142y\u017ceczki zi\u00f3\u0142 prowansalskich s\u00f3l, pieprz<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Cebul\u0119 siekamy. \u0141\u0105czymy z pozosta\u0142ymi sk\u0142adnikami na kotleciki, zagniatamy do uzyskania g\u0142adkiej masy. Formujemy malutkie kotleciki. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej, podsma\u017camy kotleciki na du\u017cym ogniu, do zarumienienia.<\/li>\n<\/ul>\n
Do szybkowaru wsypujemy makaron, wlewamy przecier pomidorowy, przyprawiamy do smaku. Gotujemy jeszcze oko\u0142o 15-20 minut.<\/p>\n
<\/h1>\n
CH\u0141OPSKI GARNEK<\/h1>\n
- \n
- 4-5 \u015brednich ziemniak\u00f3w<\/li>\n
- 1 papryka<\/li>\n
- puszka pomidor\u00f3w<\/li>\n
- 0,5kg mi\u0119sa wo\u0142owego<\/li>\n
- 400 g kie\u0142basy<\/li>\n
- p\u00f3\u0142 cebuli<\/li>\n
- 4 z\u0105bki czosnku<\/li>\n
- 300g ma\u0142ych pieczarek<\/li>\n
- 100 ml wody<\/li>\n
- s\u00f3l, pieprz, 1 \u0142y\u017ceczka suszonego lubczyku<\/li>\n
- kilka listk\u00f3w \u015bwie\u017cej bazylii<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- Ziemniaki obierzcie i pokr\u00f3jcie w spor\u0105 kostk\u0119 o boku ok 2,5-3 cm. W spor\u0105 kostk\u0119 pokr\u00f3jcie tak\u017ce papryk\u0119. Cebul\u0119 pokr\u00f3jcie w p\u00f3\u0142plasterki, czosnek obierzcie i ka\u017cdy z z\u0105bk\u00f3w przekr\u00f3jcie na 2-3 cz\u0119\u015bci, w zale\u017cno\u015bci od jego wielko\u015bci. Kie\u0142bas\u0119 pokr\u00f3jcie w plasterki lub p\u00f3\u0142plasterki.<\/li>\n
- Wszystkie sk\u0142adniki: warzywa, czosnek i cebul\u0119, mi\u0119so, kie\u0142bas\u0119, umyte ma\u0142e pieczarki, w\u0142\u00f3\u017ccie do garnka szybkowaru. Przemieszajcie za pomoc\u0105 \u0142y\u017cki. Dodajcie 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki soli i 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 pieprzu, oraz troch\u0119 suszonego lubczyku. Wszystko zalejcie puszk\u0105 pomidor\u00f3w krojonych i dodajcie jeszcze ok 100 ml wody.<\/li>\n
- Ca\u0142o\u015b\u0107 zamknijcie w szybkowarze, nastawcie na wy\u017csz\u0105 temperatur\u0119 parowania i postawcie na kuchence na 15 minut na \u015brednim ogniu. Po tym czasie wypu\u015bcicie par\u0119 z urz\u0105dzenia zgodnie z instrukcj\u0105 i otw\u00f3rzcie garnek<\/a>. Podawajcie z kilkoma listkami bazylii<\/li>\n<\/ol>\n
Smacznego !!<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/DSC_6656-1024x684.jpg\")
<\/p>\n- \n
- <\/li>\n<\/ul>\n\n\n
- Cebul\u0119 siekamy. \u0141\u0105czymy z pozosta\u0142ymi sk\u0142adnikami na kotleciki, zagniatamy do uzyskania g\u0142adkiej masy. Formujemy malutkie kotleciki. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej, podsma\u017camy kotleciki na du\u017cym ogniu, do zarumienienia.<\/li>\n<\/ul>\n