{"id":1937,"date":"2020-09-30T15:43:57","date_gmt":"2020-09-30T13:43:57","guid":{"rendered":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/?p=1937"},"modified":"2021-10-28T11:23:40","modified_gmt":"2021-10-28T09:23:40","slug":"jesienne-ognisko-z-zeliwnym-kociolkiem-w-roli-glownej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/jesienne-ognisko-z-zeliwnym-kociolkiem-w-roli-glownej\/","title":{"rendered":"Jesienne ognisko z \u017celiwnym kocio\u0142kiem w roli g\u0142\u00f3wnej"},"content":{"rendered":"<p>Prognoza pogody przewiduje weekendowe ocieplenie. Wykorzystajmy ten czas na ognisko. To \u015bwietny moment by odpocz\u0105\u0107 od codziennych spraw i z\u0142apa\u0107 troch\u0119 \u015bwie\u017cego powietrza w gronie najbli\u017cszych<span class=\"_5mfr\"><span class=\"_6qdm\">&#x1f468;&#x200d;&#x1f469;&#x200d;&#x1f467;&#x200d;&#x1f466;<\/span><\/span><br \/>\nDo ogniska polecamy <a href=\"https:\/\/prymusagd.pl\/gotowanie\/naczynia-zeliwne\">\u017celiwny kocio\u0142ek<\/a>, przygotowane w nim potrawy wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 niepowtarzalnym smakiem, kt\u00f3ry doceniaj\u0105 nawet profesjonalni kucharze.\u00a0<span class=\"_5mfr\"><span class=\"_6qdm\">&#x1f44c; Dla tych os\u00f3b, kt\u00f3re lubi\u0105 sprawdzone przepisy mamy kilka inspiracji, kt\u00f3re mo\u017cecie wykorzysta\u0107 w kocio\u0142ku. Jednak ostrzegamy te potrawy uzale\u017cniaj\u0105 i od teraz ognisko nabierze ca\u0142kiem innego znaczenia.<\/span><\/span><\/p>\n<h2>Kocio\u0142kowy Gulasz<\/h2>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"first\">1 kg \u0142opatki wieprzowej<\/li>\n<li>1\/2 kg grzyb\u00f3w le\u015bnych mieszanych (jakie macie)<\/li>\n<li>1 kg ziemniak\u00f3w<\/li>\n<li>2 cebule<\/li>\n<li>olej do sma\u017cenia<\/li>\n<li>s\u00f3l, pieprz,kminek, majeranek<\/li>\n<li>1 szkl. czerwonego wytrawnego wina<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<p>Do kot\u0142a wrzucamy jednocze\u015bnie mi\u0119so, cebul\u0119 i grzyby (wszytko pokrojone w grub\u0105 kostk\u0119) , doprawiamy sol\u0105 i sma\u017cymy na z\u0142oto &#8211; jest to &#8220;ci\u0119\u017cka&#8221; praca w &#8220;szkodliwych&#8221; warunkach ( dym z ogniska wali po oczach, a goracy gar wymaga troch\u0119 wprawy przy mieszaniu) &#8230;ale warto. Potem jest ju\u017c znacznie przyjemniej. Podlewamy winem i dusimy do jego odparowania.<\/p>\n<p>Podsma\u017cone sk\u0142adniki zalewamy wod\u0105 i dodajemy do smaku reszt\u0119 przypraw. Gotujemy ok. 40 min dbaj\u0105c by ognisko nie zgas\u0142o.<\/p>\n<p>Obrane ziemniaki kroimy w ma\u0142\u0105 kostke , dodajemy do gara i gotujemy tak , aby cz\u0119\u015b\u0107 z ziemniak\u00f3w si\u0119 rozpad\u0142a zag\u0119szczaj\u0105c danie ( ok.20 min)<\/p>\n<p>Spo\u017cywamy na wolnym powietrzu , w dobrym towarzystwie , a ju\u017c koniecznie z lampk\u0105 czerwonego wina. Smacznego<\/p>\n<h2>Chleb z czubryc\u0105 pieczony w \u017celiwnym garnku<\/h2>\n<ul class=\"ingredients\">\n<li class=\"first\">m\u0105ka pszenna typ 650 700 g<\/li>\n<li>\u0142y\u017ceczka cukru<\/li>\n<li>2\u0142y\u017ceczki soli morskiej<\/li>\n<li>dro\u017cd\u017ce 30g<\/li>\n<li>jogurt naturalny<\/li>\n<li>woda 2 szklanki<\/li>\n<li>czubrica zielona 2 \u0142y\u017ceczki<\/li>\n<li>olej rzepakowy<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<p>Wszystkie sk\u0142adniki umieszczamy w robocie kuchennym (ko\u0144c\u00f3wka hak) i dok\u0142adnie wyrabiamy przez oko\u0142o 5 minut. Misk\u0119 z ciastem przykrywamy i odstawiamy na noc do lod\u00f3wki. Ciasto powinno wyrasta\u0107 w ch\u0142odzie przez oko\u0142o 8 godzin.<\/p>\n<p>Rano ciasto wyk\u0142adamy na stolnic\u0119 podsypan\u0105 m\u0105k\u0105 i kr\u00f3tko wyrabiamy nadaj\u0105c kszta\u0142t okr\u0105g\u0142y lub owalny w zale\u017cno\u015bci od kszta\u0142tu garnka, w kt\u00f3rym b\u0119dzie pieczony. Ciasto przykrywamy lnian\u0105 \u015bciereczk\u0105 i zostawiamy na godzin\u0119 do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/prymusagd.pl\/gotowanie\/garnki\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"9\" title=\"Garnki\">Garnek<\/a> wk\u0142adamy do zimnego piecyka, temperatur\u0119 nastawiamy na 240-250 stopni C i nagrzewamy garnek przez oko\u0142o 40-50 minut.<\/p>\n<p>Chleb nacinamy ostrym no\u017cem i ostro\u017cnie przek\u0142adamy do gor\u0105cego naczynia. Pieczemy pod przykryciem przez 30-35 minut w 200 stopniach C. Aby sk\u00f3rka na chlebie by\u0142a rumiana i chrupi\u0105ca zdejmujemy przykrywk\u0119 i dopiekamy przez 20 minut.<\/p>\n<p>Chleb powinni\u015bmy ostudzi\u0107 na kratce, ale pysznie smakuje od razu po upieczeniu posmarowany mas\u0142em.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1939\" src=\"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/kociolek-zeliwny-mysliwski-8l-akcesoria-chochla-rekawica.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/kociolek-zeliwny-mysliwski-8l-akcesoria-chochla-rekawica.png 800w, https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/kociolek-zeliwny-mysliwski-8l-akcesoria-chochla-rekawica-300x300.png 300w, https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/kociolek-zeliwny-mysliwski-8l-akcesoria-chochla-rekawica-150x150.png 150w, https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/kociolek-zeliwny-mysliwski-8l-akcesoria-chochla-rekawica-768x768.png 768w, https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/kociolek-zeliwny-mysliwski-8l-akcesoria-chochla-rekawica-585x585.png 585w, https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/kociolek-zeliwny-mysliwski-8l-akcesoria-chochla-rekawica-220x220.png 220w, https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/kociolek-zeliwny-mysliwski-8l-akcesoria-chochla-rekawica-80x80.png 80w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h2>My\u015bliwska kark\u00f3wka z kocio\u0142ka<\/h2>\n<ul>\n<li>750 g kark\u00f3wki,<\/li>\n<li>3 marchewki,<\/li>\n<li>2 cebule,<\/li>\n<li>500 g ziemniak\u00f3w,<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017ceczki\u00a0papryki s\u0142odkiej,<\/li>\n<li>100 ml bulionu lub czerwonego wina,<\/li>\n<li>kilka li\u015bci kapusty,<\/li>\n<li>kilka plasterk\u00f3w boczku,<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki oleju ro\u015blinnego,<\/li>\n<li>3 ziarenka ziela angielskiego,<\/li>\n<li>2 li\u015bcie laurowe,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka suszonego tymianku,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano,<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka suszonego majeranku,<\/li>\n<li>s\u00f3l i pieprz do smaku.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Przygotowanie:<\/h3>\n<ol>\n<li>Kark\u00f3wk\u0119 umyj, osusz i pokr\u00f3j w plastry. I nast\u0119pnie rozbij je t\u0142uczkiem\u00a0 pokr\u00f3j na mniejsze kawa\u0142ki.<\/li>\n<li>Do kocio\u0142ka wlej olej ro\u015blinny\u00a0i wy\u0142\u00f3\u017c dno plastrami boczku.<\/li>\n<li>Dodaj mi\u0119so i pokrojone na mniejsze kawa\u0142ki marchewki, cebule i ziemniaki.<\/li>\n<li>Ca\u0142o\u015b\u0107 zalej bulionem\u00a0i dodaj wszystkie przyprawy.<\/li>\n<li>Przykryj wierzch dania li\u015b\u0107mi kapusty.<\/li>\n<li>Kocio\u0142ek przykryj i ustaw nad \u017carem<\/li>\n<li>Gotuj oko\u0142o 90 minut. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c poda\u0107 jeszcze bogatsz\u0105 wersj\u0119 kocio\u0142ka my\u015bliwskiego z boczkiem &#8211; wtedy nale\u017cy wy\u0142o\u017cy\u0107 nim warstw\u0119 od razu na kapu\u015bcie.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;1937&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;43&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.6&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;OCE\u0143 POST&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.6\\\/5 - (43 g\u0142os\u00f3w)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;55&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Jesienne ognisko z \u017celiwnym kocio\u0142kiem w roli g\u0142\u00f3wnej&quot;,&quot;width&quot;:&quot;273.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} g\u0142os\u00f3w)&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 273.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 55px; height: 55px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 44px;\">\n            4.6\/5 - (43 g\u0142os\u00f3w)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prognoza pogody przewiduje weekendowe ocieplenie. Wykorzystajmy ten czas na ognisko. To \u015bwietny moment by odpocz\u0105\u0107 od codziennych spraw i z\u0142apa\u0107 troch\u0119 \u015bwie\u017cego powietrza w gronie najbli\u017cszych&#x1f468;&#x200d;&#x1f469;&#x200d;&#x1f467;&#x200d;&#x1f466; Do ogniska polecamy \u017celiwny kocio\u0142ek, przygotowane w nim potrawy wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 niepowtarzalnym smakiem, kt\u00f3ry doceniaj\u0105 nawet profesjonalni kucharze.\u00a0&#x1f44c; Dla&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,243],"tags":[],"class_list":["post-1937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gotowanie","category-ogrod"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1937"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2284,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1937\/revisions\/2284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}