{"id":2292,"date":"2021-11-16T11:55:07","date_gmt":"2021-11-16T10:55:07","guid":{"rendered":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/?p=2292"},"modified":"2021-11-16T11:55:07","modified_gmt":"2021-11-16T10:55:07","slug":"dlaczego-garnki-rdzewieja-lub-sie-przypalaja-podpowiadamy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/dlaczego-garnki-rdzewieja-lub-sie-przypalaja-podpowiadamy\/","title":{"rendered":"Dlaczego garnki rdzewiej\u0105 lub si\u0119 przypalaj\u0105 \u2013 podpowiadamy"},"content":{"rendered":"

Du\u017ce i ma\u0142e garnki<\/a> to praktyczny sprz\u0119t codziennego u\u017cytku, kt\u00f3ry sprawdza si\u0119 zar\u00f3wno w kuchni amator\u00f3w gotowania, jak i profesjonalist\u00f3w. Cho\u0107 przyrz\u0105dzanie aromatycznych potraw cz\u0119sto jest du\u017c\u0105 przyjemno\u015bci\u0105, to zdarza si\u0119, \u017ce Wasze ulubione garnki si\u0119 przypalaj\u0105 lub pojawia si\u0119 na nich rdza. Co nale\u017cy zrobi\u0107 w takim przypadku i jak zapobiec tego typu problemom? Przedstawiamy najcz\u0119stsze przyczyny korodowania<\/strong> oraz przypalenia garnk\u00f3w<\/strong>, a tak\u017ce sposoby na ich unikni\u0119cie.<\/p>\n

Czemu garnek si\u0119 przypala?<\/h2>\n

Najpowszechniej wyst\u0119puj\u0105ce przyczyny przypalania garnk\u00f3w<\/strong> to mi\u0119dzy innymi: niew\u0142a\u015bciwy spos\u00f3b lub zbyt d\u0142ugi czas przyrz\u0105dzania potraw. Z pewno\u015bci\u0105 nie raz zdarzy\u0142o Wam si\u0119 ustawi\u0107 naczynie z potraw\u0105 na kuchence gazowej, wyj\u015b\u0107 z kuchni i zapomnie\u0107 o obiedzie. Sygna\u0142em, kt\u00f3ry przypomina o przyrz\u0105dzanym daniu, cz\u0119sto jest dopiero niepokoj\u0105cy zapach. Je\u015bli zbyt d\u0142ugo gotujesz w garnku wod\u0119, zup\u0119 czy sos, mo\u017ce zdarzy\u0107 si\u0119, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 p\u0142ynu odparuje i spowoduje przypalenie resztek jedzenia na dnie naczynia. Problemem wielu os\u00f3b jest na przyk\u0142ad przypalony garnek po mleku<\/strong>.<\/p>\n

Inn\u0105 przyczyn\u0105 mo\u017ce by\u0107 niew\u0142a\u015bciwe ustawienie mocy palnika gazowego lub indukcji pod garnkiem z gotuj\u0105cym si\u0119 daniem. Naczynie nara\u017cone na bardzo wysok\u0105 temperatur\u0119 oraz silny p\u0142omie\u0144 mo\u017ce zosta\u0107 \u0142atwo przypalone. Je\u015bli podejrzewacie, \u017ce to jest przyczyn\u0105 Waszych problem\u00f3w, pami\u0119tajcie o dostosowaniu mocy kuchenki do danej sytuacji oraz regularnym kontrolowaniu podgrzewanej potrawy. Dzi\u0119ki temu znajdziecie spos\u00f3b na unikni\u0119cie przypalenia garnka<\/strong>.<\/p>\n

Co zrobi\u0107 z przypalonym garnkiem?<\/h2>\n

Wiele os\u00f3b zastanawia si\u0119, czy mo\u017cna u\u017cywa\u0107 przypalonego garnka<\/strong>. Je\u017celi jest to powierzchowne uszkodzenie ograniczaj\u0105ce si\u0119 do osmolenia lub przywarcia resztek jedzenia do \u015bcianki naczynia, mo\u017cecie spr\u00f3bowa\u0107 pozby\u0107 si\u0119 problemu za pomoc\u0105 skutecznych, domowych sposob\u00f3w. Wa\u017cne jest jednak zwr\u00f3cenie uwagi na materia\u0142, z jakiego zosta\u0142 wykonany garnek. W przypadku sprz\u0119tu niskiej jako\u015bci mo\u017ce by\u0107 konieczne wyrzucenie podpalonego naczynia.<\/p>\n

Czemu garnek rdzewieje?<\/h2>\n

Zdarza si\u0119, \u017ce s\u0142abej jako\u015bci naczynia \u017celiwne b\u0105d\u017a stalowe ulegaj\u0105 korozji. Zardzewia\u0142y garnek<\/strong> mo\u017ce by\u0107 niemal\u017ce w ca\u0142o\u015bci pokryty rudym nalotem lub mie\u0107 na powierzchni wy\u0142\u0105cznie niewielkie plamki wywo\u0142ane korozj\u0105. Najcz\u0119\u015bciej jest to spowodowane reakcj\u0105 chemiczn\u0105 wywo\u0142an\u0105 przez potrawy przechowywane w naczyniu. Bardzo gro\u017ane mog\u0105 okaza\u0107 si\u0119 wszelkie kiszonki, a tak\u017ce marynowane w occie potrawy.<\/p>\n

Przyczyna korozji garnka<\/strong> mo\u017ce kry\u0107 si\u0119 tak\u017ce w zbyt d\u0142ugim namaczaniu naczynia w zlewie lub na przyk\u0142ad d\u0142ugotrwa\u0142ym trzymaniu w nim ugotowanej zupy, mleka b\u0105d\u017a sosu. Niestety niekt\u00f3re warzywa, sok z cytryny czy s\u00f3l r\u00f3wnie\u017c mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do szybszego korodowania. Z tego powodu po przyrz\u0105dzeniu potrawy powinni\u015bcie prze\u0142o\u017cy\u0107 j\u0105 do innego pojemnika, a \u017celiwne i stalowe garnki wykorzystywa\u0107 wy\u0142\u0105cznie podczas gotowania.<\/p>\n

Co zrobi\u0107 z zardzewia\u0142ym garnkiem?<\/h2>\n

W wielu przypadkach niewielkie \u015blady rdzy mo\u017cna do\u015b\u0107 \u0142atwo zlikwidowa\u0107, zw\u0142aszcza z \u017celiwnych sprz\u0119t\u00f3w. W pierwszej kolejno\u015bci konieczne jest mechaniczne usuni\u0119cie korozji za pomoc\u0105 sody oczyszczonej i szczotki, a nast\u0119pnie solidna konserwacja garnka przed rdz\u0105<\/strong>. Niestety w przypadku naczy\u0144 ze stali nierdzewnej mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 konieczne wyrzucenie ich. Korozja na ich powierzchni wyklucza je bowiem z u\u017cytkowania, ze wzgl\u0119du na zdrowie oraz bezpiecze\u0144stwo.<\/p>\n

Rdza i przypalenie garnka \u2013 podsumowanie<\/h2>\n

Przypalenie garnka<\/strong> cz\u0119sto mo\u017ce by\u0107 spowodowane jego niew\u0142a\u015bciwym u\u017cytkowaniem b\u0105d\u017a s\u0142ab\u0105 jako\u015bci\u0105 sprz\u0119tu. Aby mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce Twoje naczynia s\u0105 wykonane z najlepszych tworzyw, wybieraj sprz\u0119t kuchenny ze sprawdzonego \u017ar\u00f3d\u0142a. Pami\u0119taj r\u00f3wnie\u017c, \u017ce cho\u0107 rdz\u0119 oraz przypalenie cz\u0119sto mo\u017cna usun\u0105\u0107, to czasami z uwagi na zdrowie o wiele lepiej jest wyrzuci\u0107 uszkodzone przyrz\u0105dy. Niezwykle wa\u017cna jest tak\u017ce odpowiednia konserwacja garnk\u00f3w<\/strong> i prawid\u0142owe u\u017cytkowanie ich na co dzie\u0144.<\/p>\n\n\n

\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 1.1\/5 - (1054 g\u0142os\u00f3w) <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Du\u017ce i ma\u0142e garnki to praktyczny sprz\u0119t codziennego u\u017cytku, kt\u00f3ry sprawdza si\u0119 zar\u00f3wno w kuchni amator\u00f3w gotowania, jak i profesjonalist\u00f3w. Cho\u0107 przyrz\u0105dzanie aromatycznych potraw cz\u0119sto jest du\u017c\u0105 przyjemno\u015bci\u0105, to zdarza si\u0119, \u017ce Wasze ulubione garnki si\u0119 przypalaj\u0105 lub pojawia si\u0119 na nich rdza. Co nale\u017cy…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2292","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pieczenie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2292"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2293,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2292\/revisions\/2293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}