{"id":2324,"date":"2022-05-13T08:15:12","date_gmt":"2022-05-13T06:15:12","guid":{"rendered":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/?p=2324"},"modified":"2022-05-31T13:15:35","modified_gmt":"2022-05-31T11:15:35","slug":"jaka-patelnia-do-smazenia-ryb-bedzie-najlepsza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/jaka-patelnia-do-smazenia-ryb-bedzie-najlepsza\/","title":{"rendered":"Jaka patelnia do sma\u017cenia ryb b\u0119dzie najlepsza?"},"content":{"rendered":"

Potrawy, w kt\u00f3rych g\u0142\u00f3wn\u0105 rol\u0119 odgrywaj\u0105 ryby, stanowi\u0105 bardzo du\u017c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 kuchni ca\u0142ego \u015bwiata. Tylko niewielka ilo\u015b\u0107 pa\u0144stw nie ma w swoim tradycyjnym menu ryb. Warunkiem smacznego posi\u0142ku opartego na tym gatunku mi\u0119sa jest jego odpowiednie przyrz\u0105dzenie. Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, jak dobra\u0107 odpowiedni\u0105 <\/span>patelni\u0119 do ryb<\/b><\/a>, to trafili\u015bcie w dziesi\u0105tk\u0119! Po przeczytaniu tego artyku\u0142u b\u0119dziecie wiedzie\u0107, czym kierowa\u0107 si\u0119 przy zakupie.<\/span><\/p>\n

Od czego zale\u017cy dob\u00f3r odpowiedniej patelni do ryb?<\/h2>\n

Wyb\u00f3r odpowiedniego sprz\u0119tu nie musi by\u0107 trudny, je\u017celi macie \u015bwiadomo\u015b\u0107, na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119. Pierwszym kryterium, kt\u00f3re powinni\u015bcie uwzgl\u0119dni\u0107, zadaj\u0105c sobie pytanie \u201e<\/span>jaka patelnia jest najlepsza do sma\u017cenia ryb?<\/b>\u201d, jest jej przeznaczenie. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 zawodowych kucharzy zgadza si\u0119 ze stwierdzeniem, \u017ce do przygotowywania mi\u0119sa z ryb najlepiej nadaje si\u0119 <\/span>patelnia grillowa<\/a><\/b>.<\/span><\/p>\n

Patelnie<\/a> do ryb<\/b> s\u0105 zwykle prostok\u0105tne, a ich wielko\u015b\u0107 jest r\u00f3\u017cna. Najcz\u0119\u015bciej spotykanym rozmiarem s\u0105 te o \u015brednicy 28 cm, kt\u00f3re zapewni\u0105 spor\u0105 ilo\u015b\u0107 miejsca dost\u0119pnego do sma\u017cenia czy grillowania. W przypadku gdy potrzebujecie nieco mniejszego sprz\u0119tu, dost\u0119pne s\u0105 tak\u017ce te o \u015brednicy 24 cm.<\/span><\/p>\n

Kolejnym punktem na li\u015bcie wa\u017cnych cech odpowiedniego sprz\u0119tu jest rodzaj tworzywa, z jakiego zosta\u0142 wykonany. Jest to najwa\u017cniejszy wska\u017anik, jakim powinni\u015bcie si\u0119 kierowa\u0107 przy wyborze <\/span>patelni do sma\u017cenia ryb<\/b>.<\/span><\/p>\n

Rodzaje patelni do ryb: \u0141oso\u015b, Dorsz, Halibut<\/h2>\n

Bez wzgl\u0119du na to, jak\u0105 ryb\u0119 b\u0119dziecie przygotowywa\u0107, przed zakupem nale\u017cy sprawdzi\u0107, <\/span>kt\u00f3re rodzaje patelni nadaj\u0105 si\u0119 do przyrz\u0105dzania ryb<\/b>. Na pierwszym miejscu, stawia si\u0119 zazwyczaj <\/span>patelnie grillowe<\/b>,<\/span> wykonane z aluminium i pokryte pow\u0142ok\u0105 teflonow\u0105. To w\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki tej warstwie teflonu, sma\u017cenie ryb staje si\u0119 banalnie \u0142atwe, a przywieranie staje si\u0119 melodi\u0105 przesz\u0142o\u015bci. Taka patelnia nie tylko pozwoli na przygotowanie jedzenia dla ca\u0142ej rodziny, lecz tak\u017ce zostanie z \u0142atwo\u015bci\u0105 umyta.<\/span><\/p>\n

Pami\u0119tajcie jednak, aby odpowiednio dba\u0107 o teflon \u2013 \u015bcieranie, mycie w zmywarce czy u\u017cywanie metalowego mieszad\u0142a jest prost\u0105 drog\u0105 do zniszczenia sprz\u0119tu. Niekt\u00f3re rodzaje patelni natomiast s\u0105 pokryte aluminium, kt\u00f3re wykazuje zwi\u0119kszon\u0105 odporno\u015b\u0107 na \u015bcieranie.<\/span><\/p>\n

Je\u015bli patelnia b\u0119dzie s\u0142u\u017cy\u0107 do grillowania ryb, warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce nie wszystkie ich rodzaje nadaj\u0105 si\u0119 do takiej obr\u00f3bki cieplnej. W\u015br\u00f3d tych, kt\u00f3re mo\u017cna grillowa\u0107, znajduj\u0105 si\u0119 takie gatunki jak dorsz, \u0142oso\u015b, sum czy halibut, a np. fl\u0105dra b\u0119dzie bardziej nadawa\u0142a si\u0119 do pieczenia lub sma\u017cenia.<\/span><\/p>\n

Jakie patelnie nie nadaj\u0105 si\u0119 do przygotowywania ryb?<\/h2>\n

W\u015br\u00f3d <\/span>patelni do ryb<\/b>, na kt\u00f3rych usma\u017cenie ich b\u0119dzie nie lada wyzwaniem, wylicza si\u0119 stalowe oraz aluminiowe bez pow\u0142oki teflonowej. Wynika to g\u0142\u00f3wnie z faktu, \u017ce po zetkni\u0119ciu z patelni\u0105, ryba przywrze do niej i \u015bci\u0105gni\u0119cie czy przerzucenie jej na drug\u0105 stron\u0119, bez pozostawienia cz\u0119\u015bci mi\u0119sa na patelni, b\u0119dzie praktycznie niemo\u017cliwe.<\/span><\/p>\n

S\u0142abym wyborem zdaj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c patelnie ceramiczne starszego typu, pozbawione warstwy teflonu. U\u017cywaj\u0105c tego typu sprz\u0119tu, w bardzo \u0142atwy spos\u00f3b mo\u017cecie, nie tyle zniszczy\u0107 potraw\u0119 w kwestiach estetycznych, o ile po prostu spali\u0107 przygotowywane przez was mi\u0119so. Sprz\u0119t kuchenny wykonany z niskiej jako\u015bci materia\u0142\u00f3w mo\u017ce by\u0107 niebezpieczny dla zdrowia, dlatego warto zaufa\u0107 znanym i cenionym markom.<\/span><\/p>\n

Podsumowanie<\/h3>\n

Jak wida\u0107, odpowiedni wyb\u00f3r <\/span>patelni do ryb<\/b> nie jest trudnym zadaniem, chocia\u017c trzeba pami\u0119ta\u0107 o kilku wa\u017cnych rzeczach, przed podj\u0119ciem decyzji o zakupie. Poza rozmiarem i kszta\u0142tem kluczow\u0105 rol\u0119 odgrywa tworzywo, z jakiego zosta\u0142a wykonana patelnia, a zw\u0142aszcza to, czy ma pow\u0142ok\u0119 teflonow\u0105.<\/span><\/p>\n

Nie bez znaczenia b\u0119dzie r\u00f3wnie\u017c jej przeznaczenie oraz to, czy zosta\u0142a wykonana przez cenionego producenta. Je\u015bli decydujecie si\u0119 na zakup patelni do ryb, lepiej zainwestowa\u0107 w dobry sprz\u0119t \u2013 tanie tworzywa, maj\u0105 tendencj\u0119 do wydzielania szkodliwych substancji, kt\u00f3re mog\u0105 podtruwa\u0107 Wasz organizm.<\/span><\/p>\n\n\n

\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 4.8\/5 - (9 g\u0142os\u00f3w) <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Potrawy, w kt\u00f3rych g\u0142\u00f3wn\u0105 rol\u0119 odgrywaj\u0105 ryby, stanowi\u0105 bardzo du\u017c\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 kuchni ca\u0142ego \u015bwiata. Tylko niewielka ilo\u015b\u0107 pa\u0144stw nie ma w swoim tradycyjnym menu ryb. Warunkiem smacznego posi\u0142ku opartego na tym gatunku mi\u0119sa jest jego odpowiednie przyrz\u0105dzenie. Je\u015bli zastanawiacie si\u0119, jak dobra\u0107 odpowiedni\u0105 patelni\u0119 do…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2342,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[192,255,258,16],"tags":[],"class_list":["post-2324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekspert-radzi","category-patelnie","category-ryby","category-zdrowie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2324"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2382,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2324\/revisions\/2382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}