{"id":2326,"date":"2022-05-14T09:50:02","date_gmt":"2022-05-14T07:50:02","guid":{"rendered":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/?p=2326"},"modified":"2022-05-31T13:15:55","modified_gmt":"2022-05-31T11:15:55","slug":"jaka-patelnia-do-smazenia-steka-bedzie-najlepsza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/jaka-patelnia-do-smazenia-steka-bedzie-najlepsza\/","title":{"rendered":"Jaka patelnia do sma\u017cenia steka b\u0119dzie najlepsza?"},"content":{"rendered":"

Aby stek by\u0142 smaczny, musicie wysma\u017cy\u0107 go w odpowiedni spos\u00f3b. Nale\u017cy przyrz\u0105dza\u0107 go w odpowiedniej temperaturze i pilnowa\u0107 czasu sma\u017cenia. Zbyt kr\u00f3tka lub za d\u0142uga obr\u00f3bka termiczna wp\u0142ynie negatywnie na jego smak i aromat. Na rynku istnieje spory wyb\u00f3r <\/span>patelni do sma\u017cenia stek\u00f3w<\/b><\/a>. Poni\u017cszy artyku\u0142 pomo\u017ce Wam wybra\u0107 sprz\u0119t, kt\u00f3ry b\u0119dzie najlepiej odpowiada\u0142 Waszym potrzebom i pomo\u017ce Wam perfekcyjnie wysma\u017cy\u0107 mi\u0119so.\u00a0<\/span><\/p>\n

Jaka patelnia do stek\u00f3w sprawdzi si\u0119 najlepiej?<\/h2>\n

Je\u015bli jeste\u015bcie pocz\u0105tkuj\u0105cymi amatorami stek\u00f3w, wybierzcie <\/span>patelni\u0119 stalow\u0105<\/b>. Ten materia\u0142 r\u00f3wnomiernie si\u0119 nagrzewa i dobrze przewodzi ciep\u0142o. Warto wybra\u0107 naczynie ze stali najwy\u017cszej jako\u015bci, z jak najgrubszym dnem. Pami\u0119tajcie, \u017ce przed po\u0142o\u017ceniem mi\u0119sa na patelni\u0119 musi ona by\u0107 dobrze rozgrzana i nat\u0142uszczona \u2013 w przeciwnym razie stek mo\u017ce przywrze\u0107 do jej powierzchni lub si\u0119 przypali\u0107.<\/span><\/p>\n

Fani zdrowszego gotowania z pewno\u015bci\u0105 doceni\u0105 <\/span>patelnie<\/a> ceramiczne<\/b>. Specjalna pow\u0142oka pokrywaj\u0105ca ich dno sprawi, \u017ce mi\u0119so nie b\u0119dzie przywiera\u0107 do powierzchni naczynia. Dzi\u0119ki temu przyrz\u0105dzicie perfekcyjny stek, i to bez konieczno\u015bci u\u017cycia t\u0142uszczu! Godne uwagi s\u0105 r\u00f3wnie\u017c <\/span>patelnie \u017celiwne<\/a><\/b>, kt\u00f3re dzi\u0119ki swojej masywno\u015bci r\u00f3wnomiernie rozk\u0142adaj\u0105 ciep\u0142o i bardzo d\u0142ugo je zatrzymuj\u0105. Pami\u0119tajcie, \u017ce steki wymagaj\u0105 sma\u017cenia w wysokiej temperaturze \u2013 oko\u0142o 150\u00b0C.<\/span><\/p>\n

Kszta\u0142t patelni<\/h2>\n

Na rynku znajdziecie patelnie w dw\u00f3ch kszta\u0142tach: ko\u0142a i kwadratu (lub prostok\u0105ta). Do <\/span>przyrz\u0105dzania stek\u00f3w<\/b> poleca si\u0119 g\u0142\u00f3wnie patelnie kwadratowe. U\u0142o\u017cenie mi\u0119sa w kwadracie cz\u0119sto jest \u0142atwiejsze, mo\u017cecie r\u00f3wnie\u017c zmie\u015bci\u0107 na takiej powierzchni wi\u0119cej kawa\u0142k\u00f3w naraz. Je\u015bli macie du\u017c\u0105 rodzin\u0119 lub lubicie zaprasza\u0107 go\u015bci, przemy\u015blcie kupno <\/span>kwadratowej patelni do stek\u00f3w<\/b>. Mo\u017cecie jednak wole\u0107 standardowe rozwi\u0105zania \u2013 dzi\u0119ki r\u00f3\u017cnorodno\u015bci naszego asortymentu z pewno\u015bci\u0105 znajdziecie okr\u0105g\u0142\u0105 patelni\u0119, kt\u00f3ra w pe\u0142ni Was zadowoli.<\/span><\/p>\n

Materia\u0142 wykonania i zastosowane pow\u0142oki<\/h2>\n

Podczas wybierania odpowiedniej patelni do stek\u00f3w dobrze przemy\u015blcie materia\u0142, z kt\u00f3rego ma by\u0107 ona wykonana. Pocz\u0105tkuj\u0105cy kucharze z pewno\u015bci\u0105 doceni\u0105 lekkie <\/span>patelnie aluminiowe<\/a><\/b> lub ze stali nierdzewnej. Na rynku znajdziecie tak\u017ce ci\u0119\u017csze naczynia \u017celiwne i kamienne. Je\u015bli wybierzecie model pokryty <\/span>nieprzywieraj\u0105c\u0105 pow\u0142ok\u0105<\/b> (na przyk\u0142ad teflonow\u0105), nie b\u0119dziecie musieli martwi\u0107 si\u0119 ewentualnym przypaleniem mi\u0119sa oraz dodawaniem t\u0142uszczu do sma\u017cenia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Grillowa czy standardowa, kt\u00f3ra patelnia jest lepsza?<\/h2>\n

Patelnie grillowe<\/b> zachwyc\u0105 szczeg\u00f3lnie mi\u0142o\u015bnik\u00f3w smaku steka przyrz\u0105dzanego na \u015bwie\u017cym powietrzu. Mog\u0105 by\u0107 wyposa\u017cone w pow\u0142ok\u0119 zapobiegaj\u0105c\u0105 przywieraniu lub nie \u2013 wtedy korzystanie z nich b\u0119dzie wymaga\u0107 pewnej wprawy. Specjalne rowki umieszczone na dnie naczynia odprowadz\u0105 nadmiar t\u0142uszczu, kt\u00f3ry wytopi si\u0119 z mi\u0119sa podczas sma\u017cenia. Dzi\u0119ki temu przyrz\u0105dzicie mi\u0119so \u0142atwo i smacznie, a przede wszystkim zdrowo.<\/span><\/p>\n

Mimo wielu zalet patelni grillowych <\/span>standardowe patelnie z g\u0142adkim dnem <\/b>r\u00f3wnie\u017c nadadz\u0105 si\u0119 do sma\u017cenia stek\u00f3w. Zauwa\u017ccie, \u017ce takie modele b\u0119d\u0105 prostsze w czyszczeniu, zw\u0142aszcza je\u015bli ich powierzchnia b\u0119dzie pokryta na przyk\u0142ad teflonem. Przypalone lub przyschni\u0119te resztki jedzenia mog\u0105 zepsu\u0107 smak Waszego steka. Przed zakupem sprawd\u017acie, czy patelnia nadaje si\u0119 do mycia w zmywarce \u2013 zmywanie r\u0119czne mo\u017ce by\u0107 trudne, czasoch\u0142onne i mniej higieniczne.<\/span><\/p>\n

Wska\u017anik nagrzania patelni<\/h2>\n

Jednym z wielu wa\u017cnych czynnik\u00f3w potrzebnych do przyrz\u0105dzenia perfekcyjnego steka jest temperatura, do jakiej rozgrzali\u015bcie patelni\u0119. Dla os\u00f3b, kt\u00f3re dopiero rozpoczynaj\u0105 swoj\u0105 przygod\u0119 z gotowaniem, bardzo pomocny mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 <\/span>wska\u017anik nagrzania patelni<\/b>. Zazwyczaj jest to czerwona kropka z rysunkiem lub napisem. Po r\u00f3wnomiernym rozgrzaniu naczynia grafika zniknie \u2013 b\u0119dzie to dla Was sygna\u0142, by wrzuci\u0107 mi\u0119so na patelni\u0119.<\/span><\/p>\n

Podsumowanie<\/h3>\n

Przed zakupem <\/span>patelni do sma\u017cenia steka<\/b> dok\u0142adnie przemy\u015blcie Wasz\u0105 decyzj\u0119. Zwr\u00f3\u0107cie uwag\u0119 na najwa\u017cniejsze parametry naczynia, takie jak kszta\u0142t, wielko\u015b\u0107 czy materia\u0142 wykonania. W naszej ofercie znajduje si\u0119 wiele r\u00f3\u017cnych modeli, zatem z pewno\u015bci\u0105 znajdziecie ten idealnie odpowiadaj\u0105cy Waszym oczekiwaniom. Wybierzcie patelni\u0119 najwy\u017cszej jako\u015bci, by mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce pos\u0142u\u017cy Wam przez lata.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n

\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 3\/5 - (24 g\u0142os\u00f3w) <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aby stek by\u0142 smaczny, musicie wysma\u017cy\u0107 go w odpowiedni spos\u00f3b. Nale\u017cy przyrz\u0105dza\u0107 go w odpowiedniej temperaturze i pilnowa\u0107 czasu sma\u017cenia. Zbyt kr\u00f3tka lub za d\u0142uga obr\u00f3bka termiczna wp\u0142ynie negatywnie na jego smak i aromat. Na rynku istnieje spory wyb\u00f3r patelni do sma\u017cenia stek\u00f3w. Poni\u017cszy artyku\u0142…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[192,255,259],"tags":[],"class_list":["post-2326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekspert-radzi","category-patelnie","category-smazenie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2326"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2383,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2326\/revisions\/2383"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}