{"id":2362,"date":"2022-05-25T09:27:33","date_gmt":"2022-05-25T07:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/?p=2362"},"modified":"2022-05-27T12:24:50","modified_gmt":"2022-05-27T10:24:50","slug":"jak-zrobic-dobre-szaszlyki-na-grilla-poradnik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/jak-zrobic-dobre-szaszlyki-na-grilla-poradnik\/","title":{"rendered":"Jak zrobi\u0107 dobre szasz\u0142yki na grilla? Poradnik"},"content":{"rendered":"

Szasz\u0142yk drobiowy z grilla <\/b>to bardzo uniwersalna potrawa, kt\u00f3ra oka\u017ce si\u0119 hitem na ka\u017cdej imprezie lub rodzinnym spotkaniu. Przygotowanie go wymaga jednak pewnej wprawy, poniewa\u017c sk\u0142adniki w trakcie obr\u00f3bki termicznej mog\u0105 ulec nadmiernemu wysuszeniu lub po prostu przypaleniu. Sprawd\u017acie przygotowany poni\u017cej poradnik, by dowiedzie\u0107 si\u0119, jak przygotowa\u0107 mi\u0119kkie, zarumienione i soczyste <\/span>szasz\u0142yki na grilla<\/b>!<\/span><\/p>\n

Wyb\u00f3r mi\u0119sa na szasz\u0142yki<\/h2>\n

Grillowany szasz\u0142yk <\/b>to przyk\u0142ad potrawy, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cecie w du\u017cym stopniu dostosowa\u0107 do indywidualnych upodoba\u0144 kulinarnych. Przebierajcie w r\u00f3\u017cnych rodzajach mi\u0119sa. Naj\u0142atwiej przyrz\u0105dza si\u0119 kurczaka, pol\u0119dwiczki oraz kark\u00f3wk\u0119 \u2013 ju\u017c po up\u0142ywie kilku minut sk\u0142adniki te b\u0119d\u0105 odpowiednio mi\u0119kkie i zarumienione. Je\u015bli wolicie baranin\u0119 lub wo\u0142owin\u0119, to r\u00f3wnie\u017c \u015bwietnie nadaj\u0105 si\u0119 na grilla. Tego typu mi\u0119so dochodzi jednak nieco d\u0142u\u017cej.<\/span><\/p>\n

W przypadku szasz\u0142yk\u00f3w mo\u017cecie \u015bmia\u0142o zdecydowa\u0107 si\u0119 te\u017c na eksperymenty z nietypowymi smakami. Niecodziennym dodatkiem mi\u0119snym jest na przyk\u0142ad ryba. Smak grillowanego \u0142ososia lub tu\u0144czyka doskonale komponuje si\u0119 z warzywami. Podobnie jest w razie owoc\u00f3w morza takich jak krewetki. Je\u015bli chcecie zaskoczy\u0107 go\u015bci, <\/span>szasz\u0142yki na grilla <\/b>owi\u0144cie plastrami boczku. Takie rozwi\u0105zanie sprawia, \u017ce gotowa potrawa jest soczysta i znacznie mniej wysuszona.<\/span><\/p>\n

Marynata oraz przyprawy do mi\u0119sa<\/h2>\n

Przygotowywanie szasz\u0142yk\u00f3w zdecydowanie warto rozpocz\u0105\u0107 ze znacznym wyprzedzeniem, a w szczeg\u00f3lno\u015bci \u2014 marynaty. Mo\u017cecie przygotowa\u0107 j\u0105 nawet dzie\u0144 przed rozpocz\u0119ciem grillowania, by kurczak, kark\u00f3wka lub inne sk\u0142adniki mog\u0142y w niej przebywa\u0107 przez ca\u0142\u0105 noc. Je\u015bli nie macie takiej mo\u017cliwo\u015bci, wystarczy marynowa\u0107 je dwie godziny. Mi\u0119so na <\/span>szasz\u0142yki grillowane<\/b> dodatkowo zmi\u0119kczycie za pomoc\u0105 nak\u0142uwacza, by przyprawy lepiej si\u0119 wch\u0142on\u0119\u0142y.<\/span><\/p>\n

Baz\u0105 ka\u017cdej marynaty jest olej, np. rzepakowy lub oliwa z oliwek. Przyda Wam si\u0119 r\u00f3wnie\u017c troch\u0119 octu balsamicznego i ostrej musztardy. Aby czosnek lepiej wsi\u0105kn\u0105\u0142 w mi\u0119so na <\/span>szasz\u0142yki z grilla<\/b>, mo\u017cna go \u015bmia\u0142o potraktowa\u0107 go specjalnie przeznaczon\u0105 do tego prask\u0105. Na koniec dodajcie cebul\u0119 oraz przyprawy: s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105 papryk\u0119, tymianek, oregano. R\u00f3wnie\u017c w razie przypraw macie mo\u017cliwo\u015b\u0107 eksperymentowania z ich kompozycjami zgodnie z w\u0142asnymi preferencjami.<\/span><\/p>\n

Jakie warzywa do szasz\u0142yka?<\/b><\/h2>\n

Grillowane szasz\u0142yki z kurczaka <\/b>czy kark\u00f3wki zawdzi\u0119czaj\u0105 sw\u00f3j smak nie tylko doskonale przygotowanemu mi\u0119su, lecz tak\u017ce warzywom. W ich przypadku mo\u017cecie \u015bmia\u0142o d\u0105\u017cy\u0107 do tego, by szasz\u0142yk by\u0142 po prostu jak najbardziej kolorowy. Cebula, papryka, cukinia, pieczarki, a nawet ca\u0142e pomidorki koktajlowe \u2013 u\u0142\u00f3\u017ccie tak\u0105 kombinacj\u0119, kt\u00f3ra b\u0119dzie Wam najbardziej odpowiada\u0107. Wybrane warzywa warto dodatkowo opr\u00f3szy\u0107 sol\u0105 i pieprzem.<\/span><\/p>\n

Jak grillowa\u0107 szasz\u0142yki?<\/h2>\n

Sk\u0142adniki na <\/span>szasz\u0142yk grillowany <\/b>powinny by\u0107 krojone na do\u015b\u0107 du\u017ce kawa\u0142ki, poniewa\u017c w trakcie obr\u00f3bki termicznej zar\u00f3wno mi\u0119so, jak i warzywa znacz\u0105co si\u0119 kurcz\u0105. Mo\u017cecie je dodatkowo posmarowa\u0107 olejem przy pomocy niezwykle wygodnego p\u0119dzelka silikonowego. Grillujcie potraw\u0119 na tacce jednorazowej i regularnie j\u0105 obracajcie, by unikn\u0105\u0107 przypalenia. Czas obr\u00f3bki zale\u017cy od rodzaju mi\u0119sa oraz wielko\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w.<\/span><\/p>\n

Jak podawa\u0107 szasz\u0142yki do jedzenia?<\/h2>\n

Specjalne szczypce do grillowania oka\u017c\u0105 si\u0119 nieocenion\u0105 pomoc\u0105 w trakcie przek\u0142adania gotowego dania z tacki na talerze<\/a>. <\/span>Szasz\u0142yk z grilla<\/b> mo\u017cecie podawa\u0107 w towarzystwie grzanek, sa\u0142atki czy innych przek\u0105sek. Nie zapomnijcie o czym\u015b dobrym do picia! Je\u015bli wizja zmywania naczy\u0144 po imprezie nie napawa Was optymizmem, zdecydujcie si\u0119 na skorzystanie z jednorazowych artyku\u0142\u00f3w takich jak: kubki, talerzyki, sztu\u0107ce czy serwetki.<\/span><\/p>\n

Podsumowanie<\/h3>\n

Pyszne <\/span>szasz\u0142yki na grilla z kurczakiem, papryk\u0105 i pieczarkami <\/b>lub dowolnymi innymi sk\u0142adnikami to doskona\u0142e danie na ka\u017cd\u0105 imprez\u0119. Mo\u017cecie je bardzo sprawnie przygotowa\u0107, a ju\u017c po kilkunastominutowej obr\u00f3bce termicznej zachwyca\u0107 si\u0119 bogactwem smak\u00f3w. Jest to potrawa umo\u017cliwiaj\u0105ca bycie kreatywnym osobom j\u0105 przyrz\u0105dzaj\u0105cym o \u2013 eksperymentujcie z mi\u0119sem i przyprawami, by stworzy\u0107 jak najlepsz\u0105 kompozycj\u0119 smak\u00f3w!<\/span><\/p>\n\n\n

\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 4.2\/5 - (24 g\u0142os\u00f3w) <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Szasz\u0142yk drobiowy z grilla to bardzo uniwersalna potrawa, kt\u00f3ra oka\u017ce si\u0119 hitem na ka\u017cdej imprezie lub rodzinnym spotkaniu. Przygotowanie go wymaga jednak pewnej wprawy, poniewa\u017c sk\u0142adniki w trakcie obr\u00f3bki termicznej mog\u0105 ulec nadmiernemu wysuszeniu lub po prostu przypaleniu. Sprawd\u017acie przygotowany poni\u017cej poradnik, by dowiedzie\u0107 si\u0119,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2368,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[264,243,242,269],"tags":[],"class_list":["post-2362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grill","category-ogrod","category-poradniki","category-szaszlyki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2362"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2370,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2362\/revisions\/2370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}