{"id":81,"date":"2018-07-19T12:00:04","date_gmt":"2018-07-19T10:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/?p=81"},"modified":"2020-10-14T08:38:31","modified_gmt":"2020-10-14T06:38:31","slug":"smoczy-owoc-pitaja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/smoczy-owoc-pitaja\/","title":{"rendered":"Smoczy owoc \u2013 Pitaja"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Pitaja to tropikalny owoc, pochodzi z egzotycznego regionu Ameryki Po\u0142udniowej i Azji.<\/p>\n

Niech nikogo nie zmyli jego niecodzienna nazwa \u2013 \u201esmoczy owoc\u201d, bowiem owoc ten nie ma \u017cadnych magicznych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jego nazwa pochodzi od jego zewn\u0119trznej budowy, kt\u00f3ra przypomina \u0142uski smoka.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pitaja chroni uk\u0142ad krwiono\u015bny<\/strong><\/p>\n

Pitaja to owoc bogaty w betalainy \u2013 naturalne barwniki, w sk\u0142ad kt\u00f3rych wchodz\u0105 czerwono-fioletowe betacyjaniny i \u017c\u00f3\u0142to \u2013 pomara\u0144czowe betaksantyny. Badania wykaza\u0142y, \u017ce betalainy hamuj\u0105 proces utleniania lipid\u00f3w, dzia\u0142aj\u0105 ochronnie w stosunku do czerwonych krwinek oraz przeciwdzia\u0142aj\u0105 kardiotoksyczno\u015bci w trakcie chemioterapii nowotworowej u myszy. Kardiotoksyczno\u015b\u0107 to zmiany w uk\u0142adzie sercowo-naczyniowym wywo\u0142ane na skutek chemioterapii czy radioterapii.<\/p>\n

Pitaja \u2013 warto\u015bci od\u017cywcze (w 100 g)<\/strong><\/p>\n

Warto\u015b\u0107 energetyczna \u2013 52 kcal
\nBia\u0142ko og\u00f3\u0142em \u2013 1.1 g
\nT\u0142uszcz \u2013 0.4 g
\nW\u0119glowodany \u2013 11.0 g
\nB\u0142onnik \u2013 3 g<\/p>\n

Witaminy<\/strong><\/p>\n

Witamina C \u2013 20.5 mg
\nTiamina \u2013 0.04 mg
\nRyboflawina \u2013 0.05 mg
\nNiacyna \u2013 0.16 mg
\nWitamina B6 \u2013 0.029 mg<\/p>\n

Minera\u0142y<\/strong><\/p>\n

Wap\u0144 \u2013 8.5 mg
\n\u017belazo \u2013 1.9mg
\nFosfor \u2013 22.5 mg<\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o danych: healwithfood.org<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jak obra\u0107 i zje\u015b\u0107?<\/strong><\/p>\n

Jadaln\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 smoczego owocu jest tylko mi\u0105\u017csz, sk\u00f3rka nie nadaje si\u0119 do jedzenia. Smoczy owoc mo\u017cna je\u015b\u0107 podobnie jak kiwi \u2013 wystarczy przekroi\u0107 pitaj\u0119 w po\u0142owie ostrym no\u017cem i przy pomocy ma\u0142ej \u0142y\u017ceczki wydr\u0105\u017ca\u0107 mi\u0105\u017csz. Alternatywn\u0105 metod\u0105 jest pokrojenie owocu w plasterki, naci\u0119cie sk\u00f3rki i oderwanie jej od mi\u0105\u017cszu.<\/p>\n

Gdzie mo\u017cna kupi\u0107 \u201esmoczy owoc\u201d?<\/strong><\/p>\n

W naszym kraju Pitaja jest trudno dost\u0119pna. Najlepiej jej szuka\u0107 w sklepach internetowych. Jej cena to oko\u0142o 12 z\u0142 za kilogram. Jeden owoc wa\u017cy oko\u0142o 250 g. Pitaj\u0119 mo\u017cna kupi\u0107 tak\u017ce w proszku \u2013 jej cena waha si\u0119 od 15 do mniej wi\u0119cej 35 z\u0142 za 100 g.<\/p>\n\n\n

\n \n
\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n \n\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n \n\n
\n 5\/5 - (1 g\u0142os\u00f3w) <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pitaja to tropikalny owoc, pochodzi z egzotycznego regionu Ameryki Po\u0142udniowej i Azji. Niech nikogo nie zmyli jego niecodzienna nazwa \u2013 \u201esmoczy owoc\u201d, bowiem owoc ten nie ma \u017cadnych magicznych w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jego nazwa pochodzi od jego zewn\u0119trznej budowy, kt\u00f3ra przypomina \u0142uski smoka.     Pitaja chroni…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1232,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,170,16],"tags":[162,18],"class_list":["post-81","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jedzenie","category-owoce","category-zdrowie","tag-kuchnia","tag-zdrowie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1833,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81\/revisions\/1833"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prymusagd.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}