Jak prawidłowo kisić kapustę w beczce plastikowej?
Praktyczny poradnik na temat kiszenia kapusty w plastikowej beczce z workiem. Kiszenie kapusty to tradycyjna metoda przechowywania tego warzywa, która pozwala zachować jej smak i wartości odżywcze na dłużej. Plastikowa beczka z workiem to nowoczesne podejście do tej tradycji, które sprawia, że proces ten jest...
Domowe kiszenie kapusty – krok po kroku
Kapusta kiszona jest bardzo popularnym dodatkiem do dań. To nic innego jak poszatkowana główka kapusty poddana procesowi fermentacji przez zasolenie. Dobrze ukwaszony produkt powinien odznaczać się dużą kwaskowatością oraz charakterystycznym smakiem i zapachem. To rarytas bogaty w witaminy, probiotyki, a także błonnik. Jak możecie ją...