Wybór odpowiednich kieliszków do wina i innych alkoholi to nie tylko kwestia elegancji — może bowiem mieć on wpływ także na odczucia oraz wrażenia smakowe podczas picia tych trunków. Dlatego na półkach sklepowych znajdziecie różne rodzaje szkła, które są przeznaczone do danego gatunku alkoholu. Czy ich staranny wybór faktycznie ma znaczenie? Czym kierować się podczas wyboru i na co zwrócić szczególną uwagę?
Jaki kieliszek do wina czerwonego, białego i do szampana?
Do czerwonego wina najczęściej wybiera się duże kieliszki o czaszy w kształcie tulipana, zwężającej się lekko ku górze. Takie szkło powoduje idealne uwalnianie się aromatów. Kieliszki do wina białego mają mniejszą pojemność. Z racji tego, że trunek jest bardziej subtelny w smaku, nie potrzebuje szerokiej czaszy. Dodatkowo dzięki temu, że jest ona węższa, wino wolniej traci swoją temperaturę. Do szampana najczęściej wybiera się smukłe i wysokie kieliszki. Co ciekawe, coraz częściej wino musujące serwuje się również w szkle o niskiej i szerokiej czaszy, które jest bardzo eleganckie.
Może zastanawiacie się, czy warto kupować kilka rodzajów kieliszków do wina? Otóż warto. Na początek zaleca się zainwestować w pojedyncze sztuki, nie trzeba od razu kupować całego kompletu. Dzięki temu możecie się przekonać, że faktycznie różnica w smaku wina jest odczuwalna, gdy wybierze się odpowiedni kieliszek. Nie trzeba być wytrawnym sommelierem, ale warto otworzyć się na nowe doświadczenia smakowe.
Dlaczego mocne alkohole najlepiej smakują w mniejszych kieliszkach?
Picie whiskey czy koniaku najczęściej kojarzy się z używaniem szklanki. Tymi trunkami można również delektować się z kieliszka. Pękate, o zwężające się ku górze czaszy, najczęściej na nóżce — tak właśnie wygląda idealne szkło do mocnych alkoholi. Dzięki takiej budowie możecie napawać się aromatem i zapachem przed samym skosztowaniem whiskey. Szeroki kielich pozwala na idealne rozprowadzenie aromatu. Koneserzy z pewnością docenią taki sposób zaserwowania ich ulubionego blendu.
Innym rodzajem trunku chętnie pijanym z niewielkich kieliszków na nóżce są wódka i różnego rodzaju likiery. Najczęściej czasza takiego kielicha jest prosta, lekko rozszerzająca się ku górze. Ten wariant udostępniono w kilku objętościach, najbardziej popularne to 25 ml, 50 ml i 100 ml. Na rynku znajdziecie propozycje z rżniętego szkła imitującego kryształy (szczególnie przejrzyste likiery prezentują się w nich bardzo efektownie), a także gładkie o prostszej budowie.
Drinki i koktajle — jaki kieliszek będzie najlepszy?
Do serwowania drinków często używane są szklanki, jednak podanie ich w kieliszku, zrobi zupełnie inne wrażenie. Jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości, powinniście zainwestować w specjalne kieliszki do martini, przypominające odwrócony stożek na długiej nóżce lub ozdobne i efektowne szkło do margarity, przypominające swoim kształtem dawne szampanówki. Z pewnością zrobią niemałe wrażenie na obecnych na przyjęciu gościach.
Koktajle najlepiej podawać w kieliszkach o dużej pojemności, ze względu na dodatki, które są w nich umieszczane (owoce, zioła czy lód). Powinny mieć niewysoką nóżkę i dużą czaszę zwężającą się delikatnie ku górze. Świetnie sprawdzi się również szkło o jednolitej szerokości. Grube dno i ścianki sprawiają, że koktajl alkoholowy wolniej się ociepla, a co za tym idzie, dłużej jest świeży i orzeźwiający. Warto mieć w domu kilka rodzajów kieliszków do koktajli, by tworzyć ciekawe i różnorodne kompozycje smaków podane w oryginalny sposób.
Podsumowanie
Wśród asortymentu kieliszków dostępnych na rynku znajdziecie odpowiedni rodzaj szkła dla siebie. W zależności od potrzeb oraz rodzaju ulubionego alkoholu — warto mieć w domu kilka różnorodnych wariantów, aby w razie wizyty gości poczęstować ich elegancko podanym trunkiem. Kieliszki są świetnym rozwiązaniem, gdy planujecie uroczystą kolację lub oficjalne spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi. Wskazane jest wówczas użycie odpowiedniego rodzaju szkła do danego napoju.
