Wszyscy wiemy, że bez śniadania nie można zaczynać dnia. Jedząc dobre śniadanie z pewnością zapewniamy sobie dawkę pozytywnej energii i unikamy nagłych napadów głodu, ale nikt z nas nie lubi jeść co chwilę tego samego. Tylko co zrobić, jeżeli nagle zabrakło nam pomysłów?. Najlepiej zacząć szukać inspiracji w książkach kulinarnych oraz w internecie tam jest z pewnością masa przepisów. U nas na blogu również zrobiliśmy listę najsmaczniejszych potraw, które z pewnością nadają się na śniadania.

 

1.Pancakes – naleśniki amerykańskie

Składniki

  • 2 jajka,
  • 1 i 1/2 maślanki,
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 50 g roztopionego masła,
  • 4 łyżki cukru pudru,
  • szczypta soli,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • dodatki do serwowania: owoce, posypki, syrop klonowy lub inne.

Sposób przygotowania:

  1. W misce połącz sypkie składniki – przesiej mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. Wymieszaj.
  2. Roztrzep jajka, połącz je z roztopionym masłem oraz mlekiem.
  3. Teraz połącz suche składniki z masą jajeczną.
  4. Wymieszaj lub zmiksuj, aż masy się połączą.
  5. Smaż na suchej patelni, aż będą złote z obu stron.
  6. Serwuj pancakes z ulubionymi dodatkami: masłem orzechowym lub czekoladowym , świeżymi owocami, syropem klonowym albo bitą śmietaną.

2.Bananowe Racuchy

Składniki

  • 1 jajko,
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5  szklanki mleka
  • 2 banany
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli,
  • olej do smażenia
  • 1,5 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

  1. Mleko, mąkę, jajko, sodę oraz cukier wraz solą miksujemy do uzyskania jednolitej masy
  2. Banan kroimy na kawałki ok 1 cm, dodajemy do ciasta i mieszamy
  3. Na patelnię wylewamy olej, mocno go rozgrzewamy
  4. Wylewamy ciasto na patelnie, w taki sposób aby tworzyły się małe placuszki
  5. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem

 

3. Kasza manna zapiekana z owocami

Składniki

  • 2 jajka,
  • szklanka mleka ,
  • 2 szklanki kaszy manny
  • 200 g zmielonego chudego sera
  • 3/4 szklanki cukru
  • szczypta soli,
  • cukier waniliowy
  • kilka truskawek, mallin i borówek
  • listek mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Jajka ubić z cukrem i z cukrem waniliowym na puszystą masę . Po 3-4 minutach ubijania dodawać po łyżce sera
  2. Wlać mleko, dodać kaszę, całość intensywnie wymieszać, a następnie delikatnie wsypać do masy połowę owoców i umieścić całość w formie wysmarowanej olejem i wysypanej kaszą manną. Na wierzchu ułożyć pozostałe owoce.
  3. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok 45 min.
  4. Studzić w uchylonym piekarniku przez kwadrans

 

4. Omlet z szynką i natką pietruszki

Składniki

  • 3 jajka,
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki mleka 0,5%
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz czarny

Sposób przygotowania:

  1. Jajka wbij do miseczki i ubij, w między czasie dodaj sól i pieprz
  2. Szynkę pokrój w kostkę a cebulę mocno posiekaj
  3. Wlej na patelnię odrobinę wody, dodaj szynkę i cebulę. Dodaj jeszcze odrobinkę soli i pieprzu. Duś przez chwilkę, aż cebula delikatnie się zarumieni
  4. Wlej na patelnię odrobinę mleka i na nim smaż omlet
  5. Przełóż ostrożnie omlet na talerz, na jednej połowie połóż podduszoną cebulę z szynką
  6. Posyp natką i przykryj drugą połówką omletu
  7. Możesz podzielić omlet na dwie strony i podawaj póki jest gorący

Smacznego!

 

OCEŃ POST